ΒΙΤΑΜΙΝΗ A

Uncategorized

ΒΙΤΑΜΙΝΗ A

Έχει θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη του οπτικού συστήματος (όραση) των πουλιών, προστατεύει το επιθήλιο (δέρμα) και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (άμυνα του οργανισμού).
Συναντάται συχνότερα σε φρέσκα λαχανικά με την μορφή προ-βιταμίνης Α, της καροτίνης, που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο εντερικό βλεννογόνο με την βοήθεια του ένζυμου καροτενάση.
Σε περίπτωση αβιταμίνωσης παρατηρείται αναστολή της σωματικής ανάπτυξης, διαταραχές των επιθηλιακών ιστών, αδυναμία και απίσχναση, υπνηλία ,αταξία και ανώμαλο πτέρωμα. Η καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος έχει ως συνέπεια την αύξηση των λοιμώξεων (κοκκιδιάσεις) και παρασιτώσεων (μύκητες, έλμινθες). Στις περισσότερες περιπτώσεις οδηγεί σε θάνατο.
Τα νεαρά πουλιά, αν επιζήσουν, παρουσιάζουν ορώδες οφθαλμικό έκκριμα. Σε προχωρημένες καταστάσεις αναπτύσσεται ξηροφθαλμία.
Στα ενήλικα πουλιά παρατηρούνται συχνά λευκοκίτρινα οζίδια στην στοματική κοιλότητα, το φάρυγγα και τον οισοφάγο, ανωμαλίες στην οστεοποίηση και την αναπαραγωγή (μείωση στην γονιμότητας και της εκκολαπτικότητας).
Συνίσταται η χορήγηση ισορροπημένης τροφής για την πρόληψη της εμφάνισης αβιταμίνωσης Α. Σε περίπτωση έλλειψης, συνιστάται η χορήγηση σκευασμάτων πλουσίων σε βιταμίνη Α στο νερό.

Πηγή: Dr Κωνσταντίνος Ι. Τατσιράμος

Marnelakis Thodoris